食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
玫瑰生煎的做法步骤
-
1鲜虾洗净，去头、壳和虾线 -
2虾肉切成小粒 -
3虾头小火煎出虾油 -
4藕切小丁 -
5将猪肉糜、藕丁、玉米粒、葱末、水淀粉、鸡蛋、虾油、虾肉、生抽、盐、糖搅拌均匀制成肉馅 -
6取4张饺子皮依次叠放、后一张饺子皮的边缘大约放置在前一张的圆心上（买饺子皮的时候要选大号的） -
7取一勺肉馅码匀在饺子皮中线上，并在一侧的饺子皮上沾上清水（馅不贪心放太多，不然后面不好卷起来） -
8依次将饺子皮对折，压紧 -
9将饺子皮卷起来（卷的时候适当的压紧饺子皮） -
10翻出花瓣即可 -
11觉得肉馅不够多，吃不过瘾可以在花瓣里再塞上肉馅~ -
12热锅起油，小火下入饺子，用筷子拨动几次饺子，防止粘连 -
13待饺子底部煎至金黄后，加入10ml开水或高汤，然后立即盖上锅盖（盖锅盖一定要快）盖上锅盖后保持小火2分钟，然后关火再闷5分钟（期间一定不要揭开锅盖，如果提前揭开锅盖导致内陷不熟的话就只能再加水焖煮了，这样口感会差很多，所以一定要耐心闷够时间） -
14摆盘，撒上葱花和芝麻，再配上红油辣子即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
学生
- 粗粮小窝头
- 雪花土豆面包
- 炸酱面
- 红油变蛋
- 咖哩烩饼
- 茄汁儿年糕
- 铜锣烧（炒锅版）
- 玫瑰花馒头
- 芹菜猪肉鲜虾水饺
- 香菇鲜肉大包
- 猪肉西葫芦包子
- 萝卜虾皮鸡蛋水饺
- 广东粽子
- 大虾白菜面片汤
- 夏日要吃面之夏日口味面
- 葱花饼
- 冰糖雪梨
- 肉炒西兰花
- 南瓜麻球
- 西葫芦炒香肠
- 无法错过的超级好味道——私房番茄炖牛肉
- 虾仁韭菜蒸饺
- 鸡蛋火腿三明治
- 夏日美味——冰凉咖啡沙
- 香辣鱼头煲
- 文擅雕龙
- 文无什么什么的成语
- 文无加点
- 文无定法
- 文无点易
- 文星什么什么的成语
- 文星高照
- 文昭什么什么的成语
- 文昭武穆
- 文期什么什么的成语
- 文期酒会
- 文案什么什么的成语
- 文案孔目
- 文武两全
- 文武之道
- 次韵宋尚书山居 亦乐堂（宋·方岳）
- 次韵宋尚书山居十五咏 驻屐亭（宋·方岳）
- 次韵宋尚书山居 息斋（宋·方岳）
- 次韵宋尚书山居 日涉园（宋·方岳）
- 次韵宋尚书山居 虚静堂（宋·方岳）
- 次韵宋尚书山居 见南山亭（宋·方岳）
- 次韵宋尚书山居 赋梅堂（宋·方岳）
- 次韵宋尚书山居 醉陶轩（宋·方岳）
- 次韵宋尚书山居 𤚷然堂（宋·方岳）
- 次韵宋履中兄弟九日诗（宋·孔武仲）
- 次韵宋履中岁晏言怀（宋·孔武仲）
- 次韵宋履中近谒大庆退食馆中（宋·秦观）
- 次韵宋履中题李侯檀栾亭（宋·秦观）
- 次韵宋希仲侍郎见贻一首（宋·刘一止）
- 次韵宋希仲贻故人虞仲容一首（宋·刘一止）
- 人生之贵(成就一生的修身养性和为人处世法则)
- 分形理论及其在信号处理中的应用
- 教师实践性知识研究/课程与教学研究新视点丛书
- 恋殇(多伦多)
- 网站+论坛开发全程实录(附光盘)
- 什么是全球化(全球主义的曲解应对全球化)/贝克文集
- 梁巨川遗书
- Oracle Database11gDBA手册(管理可扩展的安全的企业级Oracle数据库)
- 说文重文研究(精)
- 数据库原理与应用--基于SQL Server2005(计算机与信息技术专业应用教材)
- 美国著名高校概览
- 中国职业教育研究新进展(2007)
- FLUENT流体计算应用教程(附光盘)
- 教学机智论/课程与教学研究新视点丛书
- 教研组建设简论(闵行区区本培训教材)