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诗文 土豆鸡蛋饼
释义
土豆鸡蛋饼的做法

食材明细

主料
  • 土豆 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 适量
  • 姜粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 香葱 适量
  • 适量
  • 黑芝麻 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

土豆鸡蛋饼的做法步骤

  • 土豆鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    土豆刨丝,放入盐,生姜粉,胡椒粉,香葱拌匀,然后放入面粉搅拌均匀,再放入黑芝麻搅拌均匀。
  • 土豆鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    电饼档刷油,将准备好的土豆丝卷成鸟巢形状,放入电饼档,然后将鸡蛋打在巢中间,盖上电饼档的盖子,上下火一起开着煎。
  • 土豆鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    等电饼档周围的水汽消失,开锅看看,煎至两面金黄,熟透即可。

小窍门

我使用了一个中等的土豆和两个鸡蛋,全程不用加水。
使用的厨具:电饼铛
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更新时间:2025/3/10 17:37:17