“圆白菜是很大众的食材，普通却营养丰富，功效也很多，特别是消炎的作用非常明显，对口腔溃疡有一定的疗效。这么好的食材，要变着花样的做了吃，这道豉香圆白菜是用蒸鱼豉油作主调料，味道很不错。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豉香圆白菜的做法步骤
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1圆白菜、胡萝卜、青椒洗干净 -
2圆白菜切成丝 -
3胡萝卜、青椒切成丝 -
4起油锅，圆白菜入锅炒，炒至塌盛出 -
5锅里加油烧热，葱姜入锅煸香后胡萝卜入锅炒 -
6青椒入锅炒 -
7加盐炒 -
8关火，加蒸鱼豉油 -
9圆白菜入锅炒 -
10炒均匀即可出锅装盘
小窍门
1、蒸鱼豉油入锅烧开，味道就变得不好，所以，要关火后再加。
2、此菜主要品蒸鱼豉油的味道，不宜添加多种调味品。
2、此菜主要品蒸鱼豉油的味道，不宜添加多种调味品。
使用的厨具：炒锅
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