“【本食谱仅发在#美食天下#未经许可出现在他处均属盗窃！】
喜欢麻辣粉的Q弹爽滑香喷喷的一大碗充满着诱惑，加入了珍妮珍馐三文鱼肠麻辣中又有鲜香，味道棒极了！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣三文鱼肠粉的做法步骤
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1珍妮珍馐三文鱼肠备用。 -
2鱼肠倾斜着切细条，切一半的深度就好不要切断。 -
3再竖着斜切细条。 -
4交错着就形成了菱形的花刀，切好4个备用。 -
5青菜淘洗干净，豆腐皮切丝、海带丝、切好的鱼肠备用。 -
6砂锅里倒入少许油放入葱段煸香。 -
7加入适量的温水。 -
8开锅后加入火锅料。 -
9倒入鱼肠。 -
10加入豆腐片、海带丝、红薯粉条。鱼肠遇热后就会自然的卷起形成漂亮的花朵。 -
11沸腾后粉条煮八分熟。 -
12加入青菜和少许盐关火，利用余热就可以烫熟。 -
13撒上花生碎和香葱，香喷喷的麻辣三文鱼肠粉就做好啦！ -
14粉条Q弹，鱼肠鲜美，味道棒极了！ -
15成品图。
小窍门
珍妮珍馐三文鱼肠味道十分鲜美，切花刀也不会碎，自然卷曲形成的花朵很漂亮！砂锅的特性就是关火后依然会沸腾一会，所以不可煮太久避免粉条失去口感。火锅料可随个人喜好选择不同的口味。
使用的厨具：砂锅
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