“萝卜缨子的营养可是比萝卜还要丰富，现在的萝卜缨子嫩嫩的，焯水后可以做很多小吃，今天上桌的就是猪肉萝卜缨馅饼，肉菜馅饼，是美味又有营养呢”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
猪肉萝卜缨馅饼的做法步骤
-
1面粉加水和成光滑偏软的面团，盖湿布饧发2小时 -
2萝卜缨洗净焯水，过凉水后挤干水分 -
3萝卜缨切末、五花肉剁成末，加盐、白糖、蒜泥、虾皮、葱末拌匀成馅 -
4饧发好的面团取出切成小剂子 -
5擀成中间厚、四周薄的面片，放上适量的馅 -
6把馅包裹好，收口朝下，按扁 -
7做好的馅饼 -
8擀开的大小 -
9电饼铛放油烧热，下入馅饼中小火烙 -
10翻面再烙至熟 -
11肉菜馅饼，可是美味又有营养呢
使用的厨具：电饼铛
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