“想做黄金锤好久了,油锅炸制麻烦,容易受伤,又浪费油,想做却一值没有动手,自从有了这款空气炸,方便很多,想吃油炸食品不需要太多油,太多工序,就能制做完成,味道也很赞呢,鸡翅外脆里嫩,让人回味无穷呢”
食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄金锤的做法步骤
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1把鸡腿用水浸泡半小时,逼出部分血水 -
2取一个鸡腿，在关节处约一厘米的地方划开并去掉关节处的筋膜。 -
3鸡腿大头的朝下，把肉往下推用小刀在外面划上三、四刀(顺便可以把鸡皮去掉) -
4加入生姜 -
5再加入奥尔良腌料 -
6抓拌均匀,放冰箱腌制一个晚上 -
7要吃的时候拿出来在鸡蛋液里打个滚 -
8然后拌上面包糠 -
9空气炸预热5分钟,然后把鸡腿放入200度45分钟,因为我买的鸡腿有些大,时间有些久哈. -
10咬了一口,美味
小窍门
1.鸡腿的筋膜记得小心点去,容易伤到手
2.腌制一晚上更容易入味
2.腌制一晚上更容易入味
使用的厨具：空气炸锅
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