切半个胡萝卜（或南瓜等），切成小块，放入搅拌杯，并且加一点水，将胡萝卜打成汁；水的量要控制好，不要太多，否则后面摊煎饼时就要摊好多张才能用完这些材料，先放100ml水，也就是半杯就行；

把胡萝卜汁倒到盆里，放入两个鸡蛋，打匀；然后放入面粉，搅拌成稀的面糊糊；这个过程如果面粉放多了，可以加水调稀；然后加盐等你喜欢的调味料；

用绞肉盒把两根香肠搅拌成颗粒状，不要搅拌成粉末状，那样不好看；这一步也可以不要，不喜欢吃香肠的或者觉得香肠不健康的随意就好；

摊煎饼，当一面快摊好时，撒上香肠颗粒和烤肉粉（或者孜然粉），也可以不撒烤肉粉或者调料粉，撒了以后味道比较好，像烤肉一样；然后翻面，再煎一两分钟就行了。