食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
椰奶小方与布丁的做法步骤
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1一瓶牛奶、椰浆，白糖一起倒入锅中煮至60度左右，加入泡好6片吉利丁片拌匀即可。 -
2倒入模具即可。
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3放入冰箱冷藏5小时以上即可脱模。
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4这个是立体小熊。
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5这是加了可可粉的小猪，因为没有拌均可可粉，无意中得出的撞色效果也很棒。
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6撒入适量椰子粉，切丁拌匀就得椰奶小方了。
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7小了白了兔，椰子味十足的布丁，Q弹软糯，在家就可以布丁自由了。
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8椰子叶十足。
小窍门
250ml的纯牛奶，170mL的椰浆，我用了15g吉利丁片，感觉是成型了，但脱模时还是觉得不够Q，在这个基础上再加5g应该会更好，多做几次，再调出自己想要的口感即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
下午茶