食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
姜葱炒蟹的做法步骤
-
1青蟹。 -
2刷洗干净后剁成小块，蟹钳拍扁，能更好的入味。
-
3准备配料：姜丝、葱花、蒜末。
-
4用酱油、蚝油、糖、淀粉、胡椒粉、鸡精，调成酱汁。
-
5起锅热油，炒香姜蒜。
-
6倒入蟹块翻炒。
-
7炒至变色，放入适量的盐调味。
-
8倒入料酒，中小火煸出香气。
-
9放入适量的水，盖盖焖3~5分钟。
-
10开盖后倒入酱汁上色调味，开大火收汁。
-
11最后撒上葱花，翻炒均匀后，关火出锅。
-
12成品。鲜香味美。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
中式宴请
宴客菜
午餐
晚餐
- 燕麦花生酱球
- 莲藕馅饺子
- 祛风湿喝天麻茶饮
- 酸奶小餐包
- 御寒美食之乱炖
- 潮音潮人：潮汕番茄豆腐
- 要亲自尝过才知道的五香热可可
- 牛肉萝卜馅饼
- 炸酱面
- 花样白菜豆腐汤
- 西红柿炒土豆
- 牛奶蜂蜜中空戚风
- 豆角烧茄子
- 芒果千层
- 自制米酒
- 胡萝卜饼干棒
- 酱油炒饭
- 双色蒸饺
- 自制香菇牛肉酱
- 冬日滋补养颜，红极参煲粥
- 玫瑰枸杞茶
- 牛肉包子
- 猪肉白菜包子
- 韭黄肉丝
- 玉米红枣发面烙饼
- 实获什么什么的成语
- 实获我心
- 实蕃什么什么的成语
- 实蕃有徒
- 实话什么什么的成语
- 实话实说
- 实践中丰富知识用英语怎么说
- 实逼什么什么的成语
- 实逼处此
- 实际要感谢你用英语怎么说
- 实非什么什么的成语
- 实非易易
- 实验心理学用英语怎么说
- 宠什么不什么的成语
- 宠什么什么忘的成语
- 江氏园（宋·吕希纯）
- 江氏家藏仁宗皇帝墨迹赞（宋·黄庭坚）
- 江氏明荐堂（宋·沈遘）
- 江氏静山堂（宋·吴锡畴）
- 江水二首（宋·沈辽）
- 江水出峡（宋·曾丰）
- 江水辞二章 （元末明初·郭翼）
- 江水辞送友人之龙江二首（元·吕诚）
- 江水（宋·杨万里）
- 江水（宋·罗椅）
- 江水（明·金九容）
- 江永（宋末元初·陈杰）
- 江汉二首（近现代·李冰若）
- 江汉亭百韵（宋·郑清之）
- 江汉楼（宋·袁说友）
- 高处作业(基础篇)/电信行业特种作业安全技术系列丛书
- 金融的未来(华尔街的救赎与实体经济的出路)
- 成本费用控制精细化管理全案(附光盘第2版)/弗布克精细化管理全案系列
- 51单片机C语言应用开发技术大全(第2版)
- Photoshop图像合成专业技法(附光盘)
- 简明机械设计课程设计图册(高等学校教材)
- 客户服务基础(财经商贸类职业培训用书)
- 广告理论与实务(第2版普通高等教育十五国家级规划教材修订版)
- 3ds Max2012完全自学教程(附光盘)
- POP艺术设计从入门到精通
- 中文版AutoCAD2012建筑设计从入门到精通(附光盘)
- 日本旅行Let's GO(最新升级版)
- 2010年全国铁路统计摘要
- 铁道工程(高等学校教材)
- 电脑高手真经(附光盘实战版)