食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
家常红烧肉的做法步骤
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1五花肉切方块。冷水下锅焯水后捞出洗净。 -
2锅里不放油，小火煎五花肉，至表面微焦。
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3冷锅冷油下冰糖炒糖色。
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4下五花肉翻炒上色均匀。
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5加葱段姜片翻炒。加一大勺料酒，1大勺生抽，半勺老抽，盐，水，炖一小时。
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6收收汁，出锅。
所属分类：
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家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 冰糖雪梨炖雪蛤
- 牛奶冰糖炖雪蛤
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- 宫保虾球
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- 芋泥厚椰乳
- 四季豆炒牛肉
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- 核桃油炒笋片
- 韭菜西葫芦鸡蛋饼
- 大葱烧豆腐
- 粉蒸双拼
- 冰糖葫芦
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- 排骨冬瓜汤
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- 四季豆红烧鸭肉
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