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诗文 烤箱烤茄子
释义
烤箱烤茄子的做法
“烧烤摊上的烤茄子,LG很爱吃。
家里做菜多的茄子,晚上LG说烤茄子吃吧。用烤箱烤的,味道还不错呢?”

食材明细

主料
  • 长茄子 1个
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 1个
  • 干辣椒 2个
  • 酱油 少许
  • 黑胡椒粉 适量
  • 孜然粉 适量
  • 蒜香 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

烤箱烤茄子的做法步骤

  • 烤箱烤茄子的做法步骤:1
    1
    长茄子一个,清洗干净沥干。
  • 烤箱烤茄子的做法步骤:2
    2
    烤箱200度预热5分钟左右,然后垫一层锡纸,茄子上刷一遍油,放入烤箱烤,中间不断观察。
  • 烤箱烤茄子的做法步骤:3
    3
    烤茄子的时候做蒜泥,把蒜和干辣椒放入料理机打碎。
  • 烤箱烤茄子的做法步骤:4
    4
    蒜泥里面加入适量油、盐、酱油、黑胡椒粉、孜然粉拌匀。
  • 烤箱烤茄子的做法步骤:5
    5
    烤到这样就可以啦,用筷子轻轻一压就软了。
  • 烤箱烤茄子的做法步骤:6
    6
    茄子变软了后,用刀对半切开,然后茄肉上用刀轻微划几刀。两边都倒入调好的蒜酱,用刷子把酱刷均匀,放入烤箱再烤一小会。
  • 烤箱烤茄子的做法步骤:7
    7
    烤茄子好香,趁热赶紧尝一尝,不然一会被LG全吃光了。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 16:04:01