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诗文
虎皮青椒鸡蛋
释义
“一道下夏日下饭菜,简单又好吃,一起学起来吧。”
食材明细
主料
青辣椒
4个
辅料
鸡蛋
1个
调料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
大蒜
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
虎皮青椒鸡蛋的做法步骤
1
青辣椒洗干净,用刀拍扁,切成段。
2
锅烧热,放入青椒翻炒。
3
炒至断生,放少许盐。
4
炒至半熟,放入油。
5
继续炒至起虎皮。
6
打入一个鸡蛋。
7
用铲子将鸡蛋搅开,摊在青辣椒上。
8
加入大蒜。
9
加入适量盐调味。
10
生抽增色。
11
成品出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 10:38:17