“在国庆家宴的餐桌上，一盘清脆爽口的醋溜土豆丝想必大家一定喜欢。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
醋熘土豆丝的做法步骤
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1备土豆。 -
2备白醋。 -
3葱切段，蒜切片，鲜青红椒切丝，干辣椒切丝。 -
4土豆切片。 -
5再切成5厘米长、火柴棍粗细的丝。 -
6土豆丝泡水中，除去多余的淀粉。 -
7沥过水的土豆丝。 -
8炒锅置火上，倒油加热，放干辣子炒香，再放葱段蒜片，煸炒出味。 -
9倒入土豆丝，翻炒几下，放白醋盐，适量水。 -
10土豆丝炒熟出锅前，放味精，再放青红椒点缀。 -
11一盘色彩艳丽酸辣可口的醋溜土豆丝就做好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜