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诗文
醋熘土豆丝
释义
“在国庆家宴的餐桌上,一盘清脆爽口的醋溜土豆丝想必大家一定喜欢。”
食材明细
主料
土豆
一个
辅料
鲜青红椒
适量
配料
白醋
适量
盐
适量
味精
适量
干辣椒
适量
葱
适量
蒜
适量
酸辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
醋熘土豆丝的做法步骤
1
备土豆。
2
备白醋。
3
葱切段,蒜切片,鲜青红椒切丝,干辣椒切丝。
4
土豆切片。
5
再切成5厘米长、火柴棍粗细的丝。
6
土豆丝泡水中,除去多余的淀粉。
7
沥过水的土豆丝。
8
炒锅置火上,倒油加热,放干辣子炒香,再放葱段蒜片,煸炒出味。
9
倒入土豆丝,翻炒几下,放白醋盐,适量水。
10
土豆丝炒熟出锅前,放味精,再放青红椒点缀。
11
一盘色彩艳丽酸辣可口的醋溜土豆丝就做好了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 10:49:43