“吃剩的胡萝卜炒鸡蛋，被我切碎，又加了点葱末，又华丽丽的变身了，虽说是剩菜整的，但吃起的来的感受觉妙极了”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜鸡蛋生煎包的做法步骤
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1将胡萝卜炒鸡蛋切碎，加适量葱花，少许鸡精、芝麻油、盐调匀。 -
2面粉加一点点盐，适量沸水和成柔软光滑的烫面团。 -
3分割成小剂。 -
4擀成中间厚周边薄的剂。 -
5包入馅料。 -
6包成圆形。 -
7锅中放少许油，入包子，慢慢烧热，使底部起黄壳。 -
8加入约三分之一的水。 -
9盖锅盖，大火烧开，至水收干关火。
小窍门
胡萝卜在做馅时菜先炒一下。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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