正宗油焖大虾的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	油焖大虾
释义	“美味的油焖大虾百吃不厌，今年买的是那种半熟的冻虾，个大味鲜，油焖后色泽枣红油亮，味道更鲜，口感细嫩，微甜，油润适口。” 食材明细主料大虾 10只辅料油适量盐适量姜蒜适量料酒适量糖适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度油焖大虾的做法步骤 1 大虾洗净，剪去虾须、虾腿，再将虾背剪开，抽出沙腺，抹干水分 2 炒锅加入适量的油 3 将大虾放入油锅两面煎熟 4 另起油锅爆香姜蒜 5 下入煎熟的大虾翻炒 6 加入盐、糖、料酒、继续翻炒，加少许汤，盖上盖子闷一下 7 出锅装盘. 小窍门 1.这种半成品虾不会出虾油。 2.加点番茄酱色泽味道会更好。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜海鲜常见菜式鲁菜老人秋季食谱晚餐
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