“真心觉得这个餐包的方子挺好，全奶，玉米油。也记不得是在哪里找到的，就记在自己的一个随手记的本子里，做出来的餐包宣软，味道香甜。同时和面只用一个程序，简单好操作，我用了家里现成的花生碎调味装饰，增香，好看，孩子超级喜欢吃。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
全奶花生餐包的做法步骤
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1留下约10g蛋液和花生，把用料中的所有材料放到面包机，启动面包机发面程序，90分钟后结束。面发好。 -
2取出面团排气松弛10分钟。 -
3再分成均匀的9个面剂子，揉圆。 -
4放到烤盘上，二次发酵。 -
5发酵两倍大后，刷上剩余蛋液。 -
6熟花生米去红衣，用刀切碎。 -
7撒在刷好蛋液的面包坯上。 -
8入烤箱，180度，中层，20分钟。中间加盖锡纸。
小窍门
烤时大约5分钟后就加盖锡纸，免得花生烤糊。
烤箱时间根据自家烤箱时间确定。
烤箱时间根据自家烤箱时间确定。
使用的厨具：电烤箱
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