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诗文 可乐饼
释义
可乐饼的做法
“可乐饼是一道日式点心,它里面无可乐,为啥叫可乐饼,请你们去问问度娘!”

食材明细

主料
  • 土豆 1个
  • 洋葱 半个
  • 肉沫 少许
辅料
  • 黑胡椒粉 少许
  • 面包糠 少许
  • 鸡蛋 1个
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

可乐饼的做法步骤

  • 可乐饼的做法步骤:1
    1
    土豆去皮切小丁,入锅蒸熟,压成泥。
  • 可乐饼的做法步骤:2
    2
    洋葱切成小粒。
  • 可乐饼的做法步骤:3
    3
    肉碎成沫。
  • 可乐饼的做法步骤:4
    4
    黑胡椒粉。
  • 可乐饼的做法步骤:5
    5
    锅里烧热油,下入肉沬翻炒。
  • 可乐饼的做法步骤:6
    6
    下入洋葱粒翻炒有香味,放入盐,黑胡椒粉调味。
  • 可乐饼的做法步骤:7
    7
    倒入土豆泥里拌匀。
  • 可乐饼的做法步骤:8
    8
    放少许淀粉。
  • 可乐饼的做法步骤:9
    9
    碗里打入鸡蛋1个,另一碗倒入少许面包糠。
  • 可乐饼的做法步骤:10
    10
    把土豆全搓成一个个小饼。
  • 可乐饼的做法步骤:11
    11
    土豆饼先在鸡蛋液里两面滚一下。
  • 可乐饼的做法步骤:12
    12
    在放入面包糠里打个滚。
  • 可乐饼的做法步骤:13
    13
    锅里烧热油,调小火把饼放进去先炸一面,在炸另一面。
  • 可乐饼的做法步骤:14
    14
    因为土豆饼已是熟的,不用炸很久。
  • 可乐饼的做法步骤:15
    15
    两面金黄即可,蘸点番茄酱,是一道孩子们爱吃的下午茶小点心。

小窍门

如无面包糠,只用煎一小会也很美味
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   日本料理  
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更新时间:2025/3/15 11:51:15