网站首页  词典首页

诗文	金针菇炒肉丝
释义	食材明细 主料 胡萝卜 1个 猪肉丝 150g 青椒 2个 金针菇 200g 辅料 鸡蛋黄 1个 盐 适量 鸡精 适量 葱 适量 淀粉 少许 蒜 适量 十三香 适量 酱油 少许 姜 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 金针菇炒肉丝的做法步骤 1 肉丝中加入1个蛋黄，适量酱油、盐、十三香、鸡精、淀粉拌匀 2 准备食材，金针菇洗净后去根撕开，青椒、胡萝卜切丝 3 金针菇倒入开水中焯水 4 锅中加油烧七成热放入肉丝 5 下入肉丝后用铲子划动肉丝，待肉丝划开倒出控油，大约1分钟时间，这样肉吃着才鲜嫩 6 锅底留少许油，放入葱、姜、蒜煸出香味 7 煸出香味后倒入焯过水的金针菇、青椒、胡萝卜丝 8 调入盐、鸡精、白糖翻炒后倒入肉丝 9 翻炒均匀即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	【美食之春交响曲】——绿意献鲜《豌豆玉米炒虾球》 盐焗鸡 双色米粥馒头 百变土豆——土豆烧鸡腿 麦昆米饭—卡通便当 菜色豆 青菜排骨面 皮蛋瘦肉粥 南瓜粥 鱼香茄丁 豆豉蒜蓉煮鱼 心蓝手制私房菜【浓味小炒牛肉】——举头三尺有电灯 剩油馍的滋味——冬瓜烩油馍 油炸红薯片 京糕糖双薯 西芹牛柳 麻辣卤味鸭锁骨 笋尖肉片炒年糕 失败的山寨黑椒薯仔饼 东坡肉 油炸花生米 豆沙酥饼 广东经典甜点-糖不甩 薄荷鸡蛋汤 豇豆炒肉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。