网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 金针菇炒肉丝
释义
金针菇炒肉丝的做法

食材明细

主料
  • 胡萝卜 1个
  • 猪肉丝 150g
  • 青椒 2个
  • 金针菇 200g
辅料
  • 鸡蛋黄 1个
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 淀粉 少许
  • 适量
  • 十三香 适量
  • 酱油 少许
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

金针菇炒肉丝的做法步骤

  • 金针菇炒肉丝的做法步骤:1
    1
    肉丝中加入1个蛋黄,适量酱油、盐、十三香、鸡精、淀粉拌匀
  • 金针菇炒肉丝的做法步骤:2
    2
    准备食材,金针菇洗净后去根撕开,青椒、胡萝卜切丝
  • 金针菇炒肉丝的做法步骤:3
    3
    金针菇倒入开水中焯水
  • 金针菇炒肉丝的做法步骤:4
    4
    锅中加油烧七成热放入肉丝
  • 金针菇炒肉丝的做法步骤:5
    5
    下入肉丝后用铲子划动肉丝,待肉丝划开倒出控油,大约1分钟时间,这样肉吃着才鲜嫩
  • 金针菇炒肉丝的做法步骤:6
    6
    锅底留少许油,放入葱、姜、蒜煸出香味
  • 金针菇炒肉丝的做法步骤:7
    7
    煸出香味后倒入焯过水的金针菇、青椒、胡萝卜丝
  • 金针菇炒肉丝的做法步骤:8
    8
    调入盐、鸡精、白糖翻炒后倒入肉丝
  • 金针菇炒肉丝的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 12:35:51