“儿子超级喜欢吃排骨糯米饭，去饭店里点的时候有时都是提前做好，一点一蒸，偶尔还碰到不新鲜的，回来自己捣鼓了下还比较成功，孩子也爱吃，这道菜肉多点当菜，饭多点当主食！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
排骨糯米饭的做法步骤
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1排骨用调料提前腌好，加适量的葱姜蒜入味！我是提前一晚上腌好放冰箱，时间久点要入味些！ -
2糯米也是提前一晚泡好
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3把排骨里的葱姜蒜剔除，将排骨和糯米混合，因为酱料都有盐份，我没有格外加盐，如果拌开后颜色偏淡，可适当加入酱油拌匀！
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4高压锅隔水压30分钟！
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5加入适当的葱花和芝麻
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6好好享用吧！
小窍门
根据糯米的吃水情况，要把水倒干后再拌入排骨，不能想蒸饭那样水多的话饭会稀！
使用的厨具：高压锅
所属分类：
主食
家常菜