“我蒸糯米面的时候没加保鲜袋，是因为保鲜袋是塑料的，怕经过高温后产生化学变化，现在不是讲究科学生活么，所以平时要考虑到，嘿嘿。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
驴打滚的做法步骤
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1首先将面粉和糖混合。 -
2加水调和匀了。 -
3在碗底抹点油以防粘连。 -
4笼屉加水烧开，将调和好的面蒸熟后冷却。 -
5接着炒黄豆面，要小火。 -
6炒出金黄色即可。 -
7将冷却的面团放保保鲜塑料袋里擀平（有的人直接用保鲜袋装面糊蒸熟，我不想这样用，拍塑料袋经过高温氧化有毒，不知正确不正确。) -
8炒熟的豆面倒在砧板上，摊匀。将擀匀的面皮放在豆面上，接着加豆沙。切记一定要用快刀切，否则会沾刀。 -
9切好装盘就大功告成啦。我只因为糖方的少，主要是现在讲究的是低盐、低糖、低油。 -
10放映结束啦。谢谢观赏。
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