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诗文 凉拌土豆丝
释义
凉拌土豆丝的做法

食材明细

主料
  • 土豆 适量
辅料
  • 素鸡 适量
配料
  • 红油 适量
  • 老干妈辣椒酱 适量
  • 蒜 适量
  • 芝麻油 适量
  • 花椒油 适量
  • 生抽 适量
  • 醋 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 葱 适量
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌土豆丝的做法步骤

  • 凉拌土豆丝的做法步骤：1
    1
    原料图，土豆去皮刨丝，素鸡切片，蒜切末，葱切碎。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：2
    2
    锅里烧开水，将素鸡略煮。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：3
    3
    捞出摆盘备用。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：4
    4
    将土豆丝快速焯水。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：5
    5
    捞出快速过冷河，我换了一次水。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：6
    6
    土豆丝沥干铺在素鸡上。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：7
    7
    除葱花外的所有配料调成料汁。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：8
    8
    撒上葱花，拌好开吃
使用的厨具：煮锅
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更新时间：2026/6/15 23:29:12