正宗炝拌包菜的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	炝拌包菜
释义	“微麻微辣，酸咸解腻，脆爽可口，是一道大家喜欢的佑酒和下饭菜。是一道简单易做的爽口好菜。” 食材明细主料包菜 300g 辅料花生油 15ml 盐适量生抽适量味精适量花椒 2g 辣椒干 3个香醋适量酸辣口味拌工艺半小时耗时简单难度炝拌包菜的做法步骤 1 包菜洗净，用手撕开，焯水（不要过熟）待用。 2 锅中加入油，油热后放入辣椒干和花椒爆香（注意不要爆煳了），辣椒、花椒和油一起倒入焯好的包菜上，然后放入盐，生抽，香醋，味精趁热进行搅拌。 3 拌好装盘即成。使用的厨具：电磁炉、炒锅所属分类：热菜家常菜
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