“微麻微辣，酸咸解腻，脆爽可口，是一道大家喜欢的佑酒和下饭菜。
是一道简单易做的爽口好菜。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炝拌包菜的做法步骤
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1包菜洗净，用手撕开，焯水（不要过熟）待用。 -
2锅中加入油，油热后放入辣椒干和花椒爆香（注意不要爆煳了），辣椒、花椒和油一起倒入焯好的包菜上，然后放入盐，生抽，香醋，味精趁热进行搅拌。 -
3拌好装盘即成。
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜