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诗文
青椒肉丝
释义
食材明细
主料
瘦猪肉
300克
青椒
适量
大蒜头
适量
淀粉
适量
姜
适量
生抽
适量
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
米酒
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
青椒肉丝的做法步骤
1
准备好食材。
2
瘦猪肉切成细丝。
3
青椒切成细丝、大蒜头切成片、姜切丝。
4
肉丝用淀粉、生抽、油抓匀,腌一会儿。
5
起锅烧油,油七成热时,下肉丝快速翻炒变色。
6
肉铲至一边,下青椒丝、大蒜、姜丝翻炒断生。
7
加盐、鸡精、蚝油、米酒调味,青椒丝和肉丝翻炒均匀。
8
起锅装盘。
9
好了??
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/31 21:10:48