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韭黄炒鸡蛋的做法步骤
-
1韭黄洗净切成段。 -
2鸡蛋加少许盐顺方向打散。 -
3锅中倒油，先将鸡蛋炒好盛出待用。 -
4锅中再倒少许油，把韭黄放入，大火翻炒几下后放少许盐。 -
5最后放入炒好的鸡蛋。 -
6翻炒均匀即可出锅。
小窍门
这道菜也可以先炒韭黄，然后将打好的鸡蛋液倒在韭黄上煎好食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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