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嫩嫩滑滑【鱼圆蒸蛋羹】
释义
食材明细
主料
鸡蛋
3粒
鱼圆
8粒(鱼丸)
熟蟹棒
适量
香葱
少许
辅料
鸡精粉
适量
幼盐
适量
麻油
适量
鱼香 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鱼圆蒸蛋羹的做法步骤
1
所有材料。
2
鸡蛋液中加入鸡精粉,盐和蛋液2倍的水打散至起泡泡。
3
过滤到另一个碗中备用。
4
把鱼丸切去少许。(方便排放)
5
把鱼丸平的一面排进蛋液中。
6
碗口用保鲜纸包住,用牙签在上面插些小洞洞。进滚开的蒸锅中蒸10分钟,关火焖5分钟。
7
拿出蒸好的【鱼圆蒸蛋羹】
8
装饰一下,滴入少许麻油即可上桌。
9
嫩嫩滑滑滴【鱼圆蒸蛋羹】
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 20:21:20