食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱焖土豆炒饭的做法步骤
-
1葱，姜切丝 -
2土豆去皮切丁，清水冲洗几遍 -
3锅里热油，放入姜爆香 -
4加入土豆丁翻炒 -
5加豆瓣酱小火翻炒1-2分钟 -
6加少量的水，没过土豆即可，翻炒均匀，大火烧开，加一个八角，转中火炖至土豆熟烂，汤汁粘稠。 -
7将米饭倒入翻炒均匀，使每一粒米饭都包裹汤汁即可。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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