食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芋艿口袋鸡翅的做法步骤
-
1准备材料 -
2鸡翅去骨（剪去两头，抽出鸡翅骨即可） -
3鸡翅浸泡出血水 -
4芋艿去皮，葱姜切好备用 -
5鸡翅用盐、生抽、五香粉、香油、胡椒粉和水淀粉腌制 -
6腌好后，将芋艿切条塞入鸡翅口袋 -
7热油锅将鸡翅两面煎成金黄色 -
8加入葱姜、料酒、生抽、适量水焖制 -
9至所有材料熟烂，将腌制鸡翅的汤汁倒入锅中，收干 -
10装盘即可
小窍门
1、用水焖制，记得开锅后转小火！
2、淀粉汤汁最后添加，既有收汁的作用又可以使菜色油亮。
2、淀粉汤汁最后添加，既有收汁的作用又可以使菜色油亮。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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