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诗文
番茄蛋面
释义
“自制快式省时早餐”
食材明细
主料
玉米面
两饼
番茄
一只
鸡蛋
一只
辅料
鲜葱
一条
蒜头
一只
配料
陈皮
一角
原味 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
番茄蛋面的做法步骤
1
煮水等水开
2
熄火,把鸡蛋打下开水里,如果要鸡蛋黄熟一些就要用筷子在蛋黄处捅两下,盖好。
3
把番茄、陈皮、鲜葱、蒜头切碎。
4
把番茄倒在食盘内,加上豆歧酱(吃辣的餐友可改辣酱,不过本人做为世代江南水乡人家,坚决远离辣味,比表现原物鲜未不为辣所盖),白胡椒粉、食盐。
5
把鸡蛋捞起,放面下锅,开火煮熟。
6
把面扒到食盘内。
7
撒上葱花,加上麻油,再把剩汤淋在面上。
8
把鸡蛋放上,淋上原味歧油,就完成了。
小窍门
只适合在外打工一族,省时省力,确保营养!
所属分类: 面条
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更新时间:2025/3/10 15:36:03