“以前做的杏鲍菇都是切块焖或炒，昨天在美食天下看到手撕的作法，今天马上就试做，成品很鲜美，很爽口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲍汁烩手撕杏鲍菇的做法步骤
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1杏鲍菇先隔水蒸5分钟，放凉后，用手撕成条状。 -
2锅热后下油，放入蒜蓉，慢火爆香。 -
3放入杏鲍菇翻炒后，加入2大勺鲍汁，加少量水，盖上锅盖烩2分钟。 -
4起锅前加入味精，装盘后撒上葱花。
使用的厨具：炒锅
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