食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
花生芝麻牛轧糖的做法步骤
-
1准备好食材 -
2去皮花生放进食品袋中，用擀面杖稍稍压碎 -
3黄油60克放入不粘锅中小火融化 -
4倒入棉花糖不断翻炒 -
5全部融化 -
6加入奶粉不断翻炒均匀 -
7加入花生和芝麻快速翻炒，混合均匀 -
8将炒匀的花生芝麻糖放在揉面垫上稍稍用力压实 -
9再放入烤盘中，压成长方形，用擀面杖压实，厚度和烤盘一样 -
10稍稍冷却后取出，放在刀板上 -
11切成宽窄一致的长条 -
12再切成长方形即可，软，香，不粘牙很香... -
13成品图 -
14成品图 -
15包装好了就是很好的伴手礼～
小窍门
在做的过程中要全程小火，棉花糖容易焦糊
黄油和棉花糖融化后马上就加入奶粉，不能炒时间太长，不然牛轧糖会硬
喜欢口感稍硬一点黄油可以改成50克，黄油尽量不要少用，黄油多牛轧糖会软一点，口感好，但太多了会腻，奶粉多牛轧糖口感也会硬一点，看自己的喜好适量添加
喜欢甜一点的盐可以不加
黄油和棉花糖融化后马上就加入奶粉，不能炒时间太长，不然牛轧糖会硬
喜欢口感稍硬一点黄油可以改成50克，黄油尽量不要少用，黄油多牛轧糖会软一点，口感好，但太多了会腻，奶粉多牛轧糖口感也会硬一点，看自己的喜好适量添加
喜欢甜一点的盐可以不加
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
甜品
零食
- 付乳节瓜
- 卤鸡
- 南瓜丝炒韭菜
- 多味蛋松
- 酱卤鸡爪
- 稣蛋饼
- 三茄烩
- 蛋包菇
- 甜甜圈
- 【爽口凉菜】蔬菜生吃营养高---炝拌青笋条
- 串烧肉片卷
- 小葱蛋炒饭
- 红枣白菜
- 萝卜馅饼
- 蜜汁鸡爪
- 酥炸小黄鱼
- 红枣乌鸡汤
- 毛芋头蘸糖
- 芒果椰奶西米
- 健康食品--苦荞麦香蕉面包
- 两个人的营养午餐-----冬菇肉饼窝蛋饭
- 懒人做法--可乐烧肉
- 胡萝卜炒海带
- 清水淡菜
- 清炒葫芦瓜
- 遗什么什么形的成语
- 遗什么什么心的成语
- 遗什么什么志的成语
- 遗什么什么怀的成语
- 遗什么什么思的成语
- 遗什么什么性的成语
- 遗什么什么教的成语
- 遗什么什么方的成语
- 遗什么什么款的成语
- 遗什么什么泽的成语
- 遗什么什么烈的成语
- 遗什么什么珥的成语
- 遗什么什么璧的成语
- 遗什么什么神的成语
- 遗什么什么秉的成语
- 醉书双溪书院醉经堂壁（元·耶律铸）
- 醉书壁（明·袁凯）
- 醉书山亭壁（宋·陆游）
- 醉书永固方丈示东隐（宋·陈著）
- 醉书王玄德德聚亭（元·陈泰）
- 醉书秦望山石壁（宋·陆游）
- 醉书酒肆（宋·葛天民）
- 醉书陈推官小阁（宋·钱闻诗）
- 醉书（宋·李彭）
- 醉书（宋·李彭）
- 醉书（宋·汪藻）
- 醉书（宋·陆游）
- 醉书（宋·陆游）
- 醉书（宋·陆游）
- 醉书（宋·陆游）
- 电工钢/特殊钢丛书
- 电路分析基础简明教程(普通高等教育十二五规划教材)
- 电源管理芯片设计教程
- 粉末冶金手册(上)(精)
- 钢铁行业清洁生产培训教材(工业清洁生产培训系列教材)
- 高磁晶各向异性磁记录薄膜材料
- 金属半固态加工技术
- 物理学<第3版>学习辅导书(普通高等教育十一五国家级规划教材配套参考书)
- 民进路上且学且行--严隽琪工作文集(1卷)(精)
- 民进路上且学且行--严隽琪工作文集(2卷)(精)
- 民进路上且学且行--严隽琪工作文集(1卷)
- 民进路上且学且行--严隽琪工作文集(2卷)
- 计算机应用基础(修订版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 日语高级口译实战演练教程--同传捷径(附光盘)
- 彼得·潘(名著名译名绘版)(精)