正宗金包银（蒜苔豆腐鸡蛋新吃法）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	金包银（蒜苔豆腐鸡蛋新吃法）
释义	“今日，我们解锁一道蒜苔豆腐鸡蛋的新吃法，它还有一个时髦的称呼：（金包银）……” 食材明细主料蒜苔 1把老豆腐 1块鸡蛋 2枚辅料食用油 3勺食盐半勺生抽 1勺清水适量咸鲜口味炒工艺半小时耗时高级难度金包银的做法步骤 1 蒜苔洗净后切段。 2 老豆腐切片切条后再切丁。 3 2枚鸡蛋打入碗中。 4 将豆腐丁焯水去除豆腥味。 5 另起锅烧油。 6 下入蒜苔翻炒断生。 7 加入生抽增加底味。 8 倒入豆腐丁翻炒入味。 9 加入食盐增香。 10 加入适量的清水使蒜苔煮软。 11 水分收干之时淋入搅散的蛋液。 12 不急于翻面让蛋液凝固。 13 豆腐丁裹满蛋液变金黄色翻面，并翻炒均匀。 14 成品图（非常的美味下饭）。使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜
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