“这是一道，据说是乾隆园在民间的小餐馆吃到的爽口白菜。制作方法非常的简单爽口。把小白菜叶采用生拌的方式来进行烹饪，别有风味儿。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
乾隆白菜的做法步骤
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1一勺芝麻酱。加三勺陈醋进行均匀搅拌。一定要按照这个比例哦。 -
2在放入味精，盐，白糖，蜂蜜这个比例随意。
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3盖上保鲜膜进冰箱冷藏一两个小时。
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4小白菜用淡盐水洗净。用手撕成小块儿控干水分。
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5把小白菜装入盘中，淋上刚才的酱汁儿。
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6吃的时候均匀搅拌就可以啦，非常的脆爽可口。
小窍门
这道菜就是芝麻酱的调制。一定和醋的比例是1:3。
使用的厨具：其他
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