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诗文
辣炒花蛤
释义
食材明细
主料
花蛤
适量
辅料
生抽
适量
盐
适量
老抽
适量
葱
适量
大蒜
适量
干辣椒
适量
豆瓣酱
适量
姜
适量
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
辣炒花蛤的做法步骤
1
花蛤用盐水泡半天,去除泥沙后洗净。
2
切好配料
3
开小火煸香姜片蒜末干辣椒和豆瓣酱。
4
加入花蛤大火爆炒。
5
加开水煮至花蛤壳开。
6
壳开后大火收汁。
7
撒上葱花上桌。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/10/1 13:48:18