网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
卤牛肉
释义
“春节大菜,卤牛肉。”
食材明细
主料
牛肉
700克
辅料
干辣椒
少许
八角
3只
小茴
4克
花椒
4克
桂皮
1小块
风藤
5克
丁香
2克
生抽
3汤匙
老抽
1汤匙
油
少许
盐
少许
糖色
100克
十三香
适量
麦芽芬
极少量
五香 口味
卤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
卤牛肉的做法步骤
1
把牛切成长条大块,抹匀盐二次,不能太咸,然后拌匀十三香,入冰霜冷藏一个晚上。
2
把所有香料放入锅中加少许油小火煎香,再入水、生抽、老抽、糖色、盐、麦芽芬煮20分钟后调好味,放入牛肉小火慢卤至熟稔。
3
出锅切块装盘。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜 私房菜
随便看
豆猪肉豆角焖饭
芝士红薯饼
包菜炒米粉
香煎萝卜糕
小鱿鱼炒韭菜
醋溜白菜
青椒香干炒肉
一点都不简单的泡面――红烧牛肉面
素包子
南瓜丝煎鸡蛋
煮豆腐泡
五花肉盖烧面
清蒸茄子
黄桃罐头
板栗红烧肉
蒜片爆肉片
皂角米桃胶银耳羹
香蕉麦芬
家常手撕包菜
小米面发面饼
小馒头早餐#面食#
火龙果酵素的做法
手工苹果酱
8个月以上宝宝辅食超细腻牛肉松做法
鲜虾热汤面
什么二什么尚的成语
什么二什么属的成语
什么二什么山的成语
什么二什么峰的成语
什么二什么川的成语
什么二什么干的成语
什么二什么律的成语
什么二什么才的成语
什么二什么楼的成语
什么二什么河的成语
什么二什么牌的成语
什么二什么瓯的成语
什么二什么界的成语
什么二什么盘的成语
什么二什么神的成语
后湖(近现代·宋词)
后湾别业(金末元初·元好问)
后溪先生刘阁学挽章三首(宋·曹彦约)
后溪挽诗(宋·洪咨夔)
后溪晚步(宋·文同)
后溪(宋·华岳)
后溪(宋·文同)
后滦水秋风词三首(元·柳贯)
后潘(宋·释居简)
后潭游船见岸上看者有感(宋·欧阳修)
后炮夫行(清·查诗继)
后琼花引(宋·谢翱)
后生德壬辰八月二十二事也(明·谢元汴)
后生(当代·陈永正)
后白燕(明末清初·陈子升)
水资源与水环境风险评价方法及其应用
电路实验教程(普通高等教育十三五规划教材)
甲状腺疾病病理诊断图谱(精)
鲜切花栽培技术
管理学季刊(2017VOL.2 2)
中考阅读理解优化训练
盆栽花礼 我把花束种给你
草木一集
紫竹院公园常见鸟类及昆虫
张家口陆生野生动物/张家口森林与湿地资源丛书
视唱练耳普修教程
我会说对不起/我爱幼儿园
信息技术在文物保护与博物馆中的实践
高考音乐强化训练(附光盘声乐卷第13版)
SolidWorks机械设计简明实用基础教程
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/11 16:10:10