网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
卤牛肉
释义
“春节大菜,卤牛肉。”
食材明细
主料
牛肉
700克
辅料
干辣椒
少许
八角
3只
小茴
4克
花椒
4克
桂皮
1小块
风藤
5克
丁香
2克
生抽
3汤匙
老抽
1汤匙
油
少许
盐
少许
糖色
100克
十三香
适量
麦芽芬
极少量
五香 口味
卤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
卤牛肉的做法步骤
1
把牛切成长条大块,抹匀盐二次,不能太咸,然后拌匀十三香,入冰霜冷藏一个晚上。
2
把所有香料放入锅中加少许油小火煎香,再入水、生抽、老抽、糖色、盐、麦芽芬煮20分钟后调好味,放入牛肉小火慢卤至熟稔。
3
出锅切块装盘。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜 私房菜
随便看
玉米排骨煲
红烧鸡爪
金针菇炒西红柿
鱼香茄子煲
山楂吐司
三汁焖锅
姜糖.汤圆
小炒三色
蒸蛋卷
排骨汤面
#团圆饭#酱焖土豆
排骨汤米豆腐
孜然炒蒜
糯米年糕
虎皮鹌鹑蛋
红豆薏米甜汤
韭菜鸡蛋饼
香蕉苹果奶昔
核桃黑芝麻迷糊
奶茶技术教程:草莓控福音!紫云草莓水果茶的做法
排骨蘑菇汤
糖醋排骨
香肠雪菜裤带面
炒三丁
小肚海带汤
老什么什么事的成语
老什么什么交的成语
老什么什么亲的成语
老什么什么以的成语
老什么什么伤的成语
老什么什么儒的成语
老什么什么兵的成语
老什么什么军的成语
老什么什么到的成语
老什么什么卜的成语
老什么什么喜的成语
老什么什么国的成语
老什么什么地的成语
老什么什么坚的成语
老什么什么型的成语
悼许梅屋(宋·释行海)
悼许氏柔则(宋·刘黻)
悼词四章(明·王彦泓)
悼词(清·孙原湘)
悼诗(唐·李煜)
悼豆卢策先辈(唐·鲍溶)
悼贞妇(明·张洪)
悼贞老并题遗著贻香书屋诗钞(近现代末当代初·黄松鹤)
悼贤诗(宋·刘彝)
悼贵人(明·李昌祺)
悼赖圣教(明·何献科)
悼赵宰紫芝甫(宋·释永颐)
悼赵忠定(宋·敖陶孙)
悼赵提干(宋·孙应时)
悼赵清献公抃(宋·释法泉)
咒怨空间(共5册)/诡故事丛书
高堆尾矿坝稳定控制及环境保护技术
山西省水文计算手册(精)
辽东地区不同营林措施对土壤特性的影响及其作用过程研究
中国伊斯兰建筑艺术(精)
活下去(上下)
慧心莲
双姝恋
延安时期及其以后的文学趣味
苹果优质高效生产技术
女子有行(修订版)
鄱阳湖生态经济区研究
突围中的农村
校园新闻实战手册
拾取思想的片断--回眸俄罗斯文学艺术
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/12 3:06:40