网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
卤牛肉
释义
“春节大菜,卤牛肉。”
食材明细
主料
牛肉
700克
辅料
干辣椒
少许
八角
3只
小茴
4克
花椒
4克
桂皮
1小块
风藤
5克
丁香
2克
生抽
3汤匙
老抽
1汤匙
油
少许
盐
少许
糖色
100克
十三香
适量
麦芽芬
极少量
五香 口味
卤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
卤牛肉的做法步骤
1
把牛切成长条大块,抹匀盐二次,不能太咸,然后拌匀十三香,入冰霜冷藏一个晚上。
2
把所有香料放入锅中加少许油小火煎香,再入水、生抽、老抽、糖色、盐、麦芽芬煮20分钟后调好味,放入牛肉小火慢卤至熟稔。
3
出锅切块装盘。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜 私房菜
随便看
烧海杂鱼贴饼子
韭黄炒肉末
全麦面包条
凉拌海藻苦苣
金针菇黑木耳炒肉丝
双椒炒面筋
Hello Kitty卡通饼干
五香茶叶蛋
电饼铛烘焙--铜锣烧
米粉饺子
茄汁卤豆腐
白玉翡翠饺
蜜豆水果圆子汤
全麦消化饼干
东坡肉
啤酒南乳焖鸭子
冬天里春意盎然的饺子——翡翠藕香鲜肉饺
家常老边饺子做法(煸馅水饺/煮饺)
金丝缠虾球
冬日养生火锅------药膳骨汤火锅
KFC 安心油条
焦糖菠萝蒸蛋
飘香茄子
豆角蒸面
干锅包菜
了什么观什么的成语
了什么解什么的成语
了什么达什么的成语
了什么遽什么的成语
了什么长什么的成语
了如什么什么的成语
了如指掌
了如观火
了无什么什么的成语
了无城府
了无惧意
了无惧色
了无所见
了无遽容
了然于中
赋清映阁(宋·邓深)
赋清江送廖子谦之临江(明·刘崧)
赋清溪(元末明初·郭钰)
赋渊明归来图送致仕者(元·吴当)
赋渔村晚照(宋·刘黻)
赋游高逸轩怀蓝远洞(宋末元初·熊鉌)
赋湖中渔翁(宋·蜀僧)
赋滕彦真家玉桂(宋·赵蕃)
赋滕王阁谒辛稼轩(宋·胡时可)
赋漳南李几仲安斋诗(宋·张元干)
赋潘叔玠皆山楼(宋·姜特立)
赋潜庵墨梅(宋·姜特立)
赋澄江月送别(明·刘崧)
赋澄江赠友人别(明·刘崧)
赋灯(宋·宋翔)
保安行业职业技能等级培训教程
科学建构
中小企业公共服务平台建设理论与实践研究
新一代人工智能与语音识别
Unity3D游戏设计与开发
怪物台风大袭击/科学惊奇大探险
人体迷宫大调查:食物消化篇/科学惊奇大探险
救生员教程
匿名通信与暗网
世界文明史
现代护理质量管理
我们的历史
听, 风吹响的声音
中式面点师基础
北京城
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/24 5:55:02