网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
卤牛肉
释义
“春节大菜,卤牛肉。”
食材明细
主料
牛肉
700克
辅料
干辣椒
少许
八角
3只
小茴
4克
花椒
4克
桂皮
1小块
风藤
5克
丁香
2克
生抽
3汤匙
老抽
1汤匙
油
少许
盐
少许
糖色
100克
十三香
适量
麦芽芬
极少量
五香 口味
卤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
卤牛肉的做法步骤
1
把牛切成长条大块,抹匀盐二次,不能太咸,然后拌匀十三香,入冰霜冷藏一个晚上。
2
把所有香料放入锅中加少许油小火煎香,再入水、生抽、老抽、糖色、盐、麦芽芬煮20分钟后调好味,放入牛肉小火慢卤至熟稔。
3
出锅切块装盘。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜 私房菜
随便看
老北京果子干
棒棒糖三色花卷
鲜莲子炒莲藕丁
营养美味早餐之---小怪兽
枸杞根汤
奥尔良风味烤肉披萨
香菇酿
芒果班戟
香菇鸡肉披萨
炒面
家常铁锅焖鱼
肉炒豆角丝
绿豆煎饼无油版
紫薯奶昔
榴莲慕斯蛋糕
澳门经典甜品——木糠杯
酸奶小盆栽
螃蟹煮苦瓜
蜜瓜西米盅
经典美味排骨烧——糖醋排骨
【爱心杏仁饼】----想念的心
杏仁巧克力海绵蛋糕
爱心早餐之果酱小餐包~(草莓果酱和红豆沙馅儿)
电饭锅地瓜蛋糕
可乐鸡翅
fleet-footed
fleeting
fleetingly
fleetingness
Fleming
Flemish
flense
flesh
flesh and blood
flesh color
flesh-color
flesh-colored
flesh colored
flesh colored
flesh-colored
晚步即事(宋·钱时)
晚步卷雪楼基上(宋·董嗣杲)
晚步后园觉有春色(宋·韩琦)
晚步吟(宋·邵雍)
晚步吴宫原上一首(明·黄省曾)
晚步吴故城下(宋·范成大)
晚步城上寄贡甫(宋·刘敞)
晚步城外(宋·朱翌)
晚步天津(明·王云凤)
晚步宣华旧苑(宋·范成大)
晚步寄刘澄斋(宋·张至龙)
晚步寄徐从道(宋·刘攽)
晚步少微阁(宋·楼钥)
晚步山园口占纪兴(明·朱浙)
晚步山间有作(宋·张继先)
中国史学史/中国专门史文库
创业与理财(高等院校公共课系列规划教材)
税法(高职高专经管专业基础课系列教材)
怎样陪孩子读高中(一个中学校长的另类课堂)
税法系统性训练(高职高专经管专业基础课系列教材)
中国科学技术史纲(修订版)/中国专门史文库
回春坊
80后AA制婚约
浪花集
读思录(成功从经营自己开始)
政治象征
曲终人不散
我最想要的说话艺术大全集
荣誉法则--道德革命是如何发生的
未来中国(10\100\1000年)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/2 1:18:01