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诗文
拉条子
释义
“喜欢吃拉条子。喜欢面食。”
食材明细
主料
洋葱
一头
猪里脊
适量
宽面条
适量
西红柿
4个
绿尖椒
2根
辅料
姜粉
适量
白糖
适量
食盐
适量
香油
适量
老抽
适量
葱
适量
原味 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
拉条子的做法步骤
1
不喜欢羊肉膻味,用猪肉做的。猪里脊:姜粉,老抽,香油。
2
洋葱切小块,葱切段,绿尖椒去籽斜着条。
3
西红柿去皮切小块。
4
热锅放油,下葱出味捞出。下里脊,翻炒。变色捞出。
5
锅中留油炒洋葱。
6
洋葱变软,变色,出味放西红柿,继续翻炒,西红柿出汁,放盐。大火把西红柿煮软,用铲子轻轻压一压也可以。
7
西红柿基本变汁儿下绿锅尖椒丝。
8
尖椒翻炒几下下肉,大火翻炒。放一点白糖,(下一点水淀粉也可以,我没放,因为汁儿很稠了)关火前再放适量盐。西红柿汁不要跟喝汤似的,那就没法吃了。
9
忘说了,熬煮西红柿的时候,这边可以煮面条。我特意买的宽面,比较像拉条子,嘿嘿。
10
滤水捞面,把炒好的盛在面上,闻着真是那么回事。哈哈
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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have no right
have no right to do
have no shame
have-not
have nothing in common
have nothing on
have nothing to do
have nothing to do with
have nothing to lose
have nothing to prove
have no time for
have no truck with
have no use for
haven't
have on
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更新时间:2026/7/19 22:56:18