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诗文 榨菜丝鸡蛋拌河粉
释义
榨菜丝鸡蛋拌河粉的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2只
  • 榨菜丝 40克
  • 干河粉 180克
调料
  • 酱油 适量
  • 芝麻油 适量
  • 清淡 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

榨菜丝鸡蛋拌河粉的做法步骤

  • 榨菜丝鸡蛋拌河粉的做法步骤:1
    1
    食材:鸡蛋、榨菜丝、干河粉。
  • 榨菜丝鸡蛋拌河粉的做法步骤:2
    2
    将干河粉放入大盆中用温水浸泡20分钟。
  • 榨菜丝鸡蛋拌河粉的做法步骤:3
    3
    将鸡蛋打散。
  • 榨菜丝鸡蛋拌河粉的做法步骤:4
    4
    将泡好的河粉下入沸水中汆烫20秒后捞出。
  • 榨菜丝鸡蛋拌河粉的做法步骤:5
    5
    用凉开水过凉。
  • 榨菜丝鸡蛋拌河粉的做法步骤:6
    6
    这时起锅倒油烧热,下入打散的鸡蛋翻炒成块。
  • 榨菜丝鸡蛋拌河粉的做法步骤:7
    7
    接着,将过凉好的河粉控干水分。
  • 榨菜丝鸡蛋拌河粉的做法步骤:8
    8
    然后,合入炒好的鸡蛋,搁入榨菜丝。
  • 榨菜丝鸡蛋拌河粉的做法步骤:9
    9
    加适量的酱油。
  • 榨菜丝鸡蛋拌河粉的做法步骤:10
    10
    加适量的芝麻油。
  • 榨菜丝鸡蛋拌河粉的做法步骤:11
    11
    调味拌匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 16:33:07