“简单的，营养的蒸蛋，老少皆宜。”
食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末蒸蛋的做法步骤
-
1准备:土鸡蛋。 -
2肉末(腌制好的)。
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3土鸡蛋打入碗中。
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4打散，加盐。
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5加胡椒粉。
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6加温开水。
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7搅拌均匀，撇去浮沫。
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8放入开水锅中，中火蒸10分钟左右(以蒸熟为准)。
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9蒸好的蛋羹取出来。
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10另起锅，放少许油，下肉末炒香，调少许酱油炒匀即可。
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11将炒好的肉末倒入蒸好的蛋羹表面，撒上葱花即可。
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12成品图。
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13成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
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