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诗文
鸡蛋炒杏鲍菇
释义
食材明细
主料
鸡蛋
适量
杏鲍菇
适量
辅料
香葱
适量
调料
猪油
适量
盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
少许
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
鸡蛋炒杏鲍菇的做法步骤
1
草鸡蛋几个备好。
2
香葱切成小段备用。
3
鸡蛋打散,加入少许温水,盐,黄酒,葱段搅匀。
4
杏鲍菇清洗干净,切成丝备用。
5
热锅入猪油,倒入蛋液煎至凝固,用锅铲切成块状盛出。
6
锅内再次入少许油,放入杏鲍菇翻炒至变软。
7
加入适量清水,生抽,盐,胡椒粉焖煮五分钟。
8
烧至杏鲍菇熟,放入炒好的鸡蛋烧一会即可。
9
成品图。
10
成品图。
小窍门
杏鲍菇切成丝炒至易熟且入味!
搭配鸡蛋炒至鲜香味美!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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synergistic
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synonym
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更新时间:2026/3/20 6:34:53