食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
干炸黄花鱼的做法步骤
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1小黄花鱼洗净加入料酒、葱姜片、盐、鸡精、白胡椒粉、花椒面腌制30分钟。 -
2拍一层玉米淀粉。
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3静置一会儿，至淀粉被鱼吸收，不再掉干粉。
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4炒锅上火，加适量油，6成油温时下入黄花鱼。
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5炸至金黄即可。食用时可再撒些椒盐，风味更佳。
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6成品图
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7成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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