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诗文	木耳时蔬炒肉
释义	食材明细 主料 里脊肉 适量 木耳 适量 胡萝卜 适量 青椒 适量 芹菜 适量 辅料 葱姜蒜 适量 调料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 酱油 适量 料酒 适量 五香粉 适量 豆瓣酱 适量 淀粉 适量 糖 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 木耳时蔬炒肉的做法步骤 1 所需食材洗净备用。 2 里脊肉切薄片放入蚝油，糖、盐，酱油，淀粉，料酒和油抓匀腌制一会。 3 木耳泡发后焯水备用。 4 葱姜蒜分别改刀放入盘中。 5 芹菜，胡萝卜和青椒也改刀备用。 6 锅中入油烧热发入腌好的肉翻炒变色。 7 放入葱姜蒜继续翻炒。 8 加入五香粉，豆瓣酱和酱油调味。 9 放入时蔬继续翻炒均匀。 10 加入焯水后的木耳炒匀后即可出锅。 11 不用再次加盐，本身有低盐，再有豆瓣酱和酱油的咸度刚刚好。 12 成品图。 小窍门 时蔬随意搭配，家常菜就是图个随意可口嘛！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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