食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
木耳时蔬炒肉的做法步骤
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1所需食材洗净备用。 -
2里脊肉切薄片放入蚝油，糖、盐，酱油，淀粉，料酒和油抓匀腌制一会。
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3木耳泡发后焯水备用。
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4葱姜蒜分别改刀放入盘中。
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5芹菜，胡萝卜和青椒也改刀备用。
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6锅中入油烧热发入腌好的肉翻炒变色。
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7放入葱姜蒜继续翻炒。
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8加入五香粉，豆瓣酱和酱油调味。
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9放入时蔬继续翻炒均匀。
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10加入焯水后的木耳炒匀后即可出锅。
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11不用再次加盐，本身有低盐，再有豆瓣酱和酱油的咸度刚刚好。
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12成品图。
小窍门
时蔬随意搭配，家常菜就是图个随意可口嘛！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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