正宗马齿苋鸭蛋包子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
鸭蛋洗一下皮。
2
敲入碗中。
3
加少许盐搅散。
4
锅烧热放适量油，倒入蛋液，翻炒一下，用铲子捣小块，如图所示。
5
葱切碎，备用。
6
干马齿苋备用。
7
干马齿苋用清水泡一夜，挤出多余水分，剁碎。
8
锅中放入炒好的鸭蛋，再放入马齿苋、少许盐、十三香、蚝油、老抽、香油和鸡精调味，拌匀即可。
9
倒入盆中。
10
面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
11
搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
12
擀成中间厚四周薄的包子皮。
13
包入馅料。
14
已包好。
15
冷水上笼。
16
大火烧开转中火蒸十五分钟，关火焖五分钟。
17
已蒸好。
18
成品图。
19
软软的，颜值也不错。
20
掰开，滑嫩鲜香又松软。

诗文	马齿苋鸭蛋包子
释义	“马齿苋鸭蛋包子，滑嫩鲜香又松软，既养眼又好吃，赏心悦目。马齿苋具有清热解毒、散血消肿的作用。还有抗菌消炎、治腹泻、降血压、保护心脏、预防糖尿病、预防血栓形成和冠心病等功效。受到养生专家们的好评，民间称之为长寿菜!” 食材明细主料马齿苋适量鸭蛋三个面粉适量辅料葱适量酵母少许纯净水(40度以下) 适量调料花生油适量盐适量十三香少许蚝油少许老抽少许香油少许鸡精少许五香口味蒸工艺一小时耗时简单难度马齿苋鸭蛋包子的做法步骤 1 鸭蛋洗一下皮。 2 敲入碗中。 3 加少许盐搅散。 4 锅烧热放适量油，倒入蛋液，翻炒一下，用铲子捣小块，如图所示。 5 葱切碎，备用。 6 干马齿苋备用。 7 干马齿苋用清水泡一夜，挤出多余水分，剁碎。 8 锅中放入炒好的鸭蛋，再放入马齿苋、少许盐、十三香、蚝油、老抽、香油和鸡精调味，拌匀即可。 9 倒入盆中。 10 面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。 11 搓成长条状，切成大小均匀的剂子。 12 擀成中间厚四周薄的包子皮。 13 包入馅料。 14 已包好。 15 冷水上笼。 16 大火烧开转中火蒸十五分钟，关火焖五分钟。 17 已蒸好。 18 成品图。 19 软软的，颜值也不错。 20 掰开，滑嫩鲜香又松软。使用的厨具：蒸锅所属分类：面食家常菜早餐包子
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食材明细

马齿苋鸭蛋包子的做法步骤