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诗文
猪蹄饭
释义
食材明细
主料
猪蹄
适量
辅料
豆腐
蛋
西蓝花
咸菜
调料
八角
香叶
陈皮
酱油
红糖
白糖
蚝油
适量
其他 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
猪蹄饭的做法步骤
1
猪蹄洗净,焯水,下几片姜,去腥。
2
追备好食材。
3
焯水撇沫好的猪蹄放入高压锅,加入酱油,耗油,红糖,白糖,八角以及水,煮10钟。
4
这个时间炒个咸菜,加入姜丝,白糖(不用放盐),想吃辣点放几片红辣椒。
5
水开加点油(放猪油会更香,没有就平时煮菜的油)加点盐,保持西蓝花的翠绿。
6
开锅。
7
把刚刚准备的食材摆上(西蓝花可换生菜,上海青之类的,爱吃什么菜就放什么)。
8
这里我还煮了蛋,放上更好看,更美味。
9
自己煮的猪蹄,干净,卫生,主要想吃多少都可以(#^.^#),开动!
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/1 18:03:39