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诗文 芒果班戟
释义
芒果班戟的做法

食材明细

主料
  • 低筋面粉 90g
  • 黄油 14g
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 250g
  • 淡奶油 250g
辅料
  • 砂糖 40g(淡奶油用)
  • 奶香 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

芒果班戟的做法步骤

  • 芒果班戟的做法步骤:1
    1
    打入一个鸡蛋,加入糖。
  • 芒果班戟的做法步骤:2
    2
    加入牛奶。
  • 芒果班戟的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀。
  • 芒果班戟的做法步骤:4
    4
    筛入低筋面粉后搅拌均匀至无颗粒无干粉。
  • 芒果班戟的做法步骤:5
    5
    加入溶化好的黄油。
  • 芒果班戟的做法步骤:6
    6
    充分搅拌均匀。
  • 芒果班戟的做法步骤:7
    7
    将拌好的面糊过筛后放一旁静置。
  • 芒果班戟的做法步骤:8
    8
    淡奶油加入砂糖。
  • 芒果班戟的做法步骤:9
    9
    打发至打蛋器提起呈小弯钩状态。
  • 芒果班戟的做法步骤:10
    10
    芒果对半切开,切割成芒果块。
  • 芒果班戟的做法步骤:11
    11
    不沾锅加热,倒入一勺面糊,轻轻电动锅身。
  • 芒果班戟的做法步骤:12
    12
    煎至面皮可推动,鼓起即可。
  • 芒果班戟的做法步骤:13
    13
    煎好的面皮盛出一边放凉。
  • 芒果班戟的做法步骤:14
    14
    取一张面皮,放上奶油,芒果块。
  • 芒果班戟的做法步骤:15
    15
    两边对折包起,侧边往里面包起。
  • 芒果班戟的做法步骤:16
    16
    包好的芒果班戟入冰箱冷藏后口感会更好。
  • 芒果班戟的做法步骤:17
    17
    成品。
  • 芒果班戟的做法步骤:18
    18
    成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 懒人食谱   下午茶  
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更新时间:2024/10/19 17:32:54