“秋冬进补，玉米骨头汤，好喝不油腻，营养丰富老少皆宜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
玉米骨头汤的做法步骤
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1把玉米洗干净，切段，备用 -
2锅中加水1000克，加入姜2克，料酒20克，大火烧煮
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3煮开后，撇去浮沫
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4煮至排骨变色，捞出
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5捞出的排骨，冲洗干净，备用
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6锅中，重新加入水1000克，姜3克，料酒30克，大火烧煮
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7煮开后，关小火焖煮30分钟
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8时间到，放入玉米段
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9洒入盐，继续大火烧开
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10烧开后，转小火焖10分钟，关火
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11关火后，盛入碗中，即可上桌。
小窍门
口味偏重，或偏淡的，可以适量的增减盐的用量。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹