“土豆丝是一道非常家常的菜，但是之前老是做不出饭店的那个味道，于是回家研究之后才发现，第一个下锅的，不能是土豆丝。。。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香土豆丝的做法步骤
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1土豆切丝，冲掉多余的淀粉。 -
2干椒、蒜子、葱分别切一下。 -
3锅里放油少许，老油之后关火，放蒜子和红椒爆炒出香味。 -
4开火，下土豆丝，快速把干椒翻炒上来。 -
5加入盐，少许生抽调色。 -
6装盘，撒上葱花即可！
小窍门
1：爆干椒的时候记得关火，开火放土豆丝的时候记得尽快把干椒翻上来，干椒太容易黑了。
2：这道菜非常简单，其他的不多说，享受美味吧~
2：这道菜非常简单，其他的不多说，享受美味吧~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
冬季食谱