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诗文
剁椒蒜蓉蒸鲈鱼
释义
“今来一款美味的下饭菜:剁椒蒜蓉蒸鲈鱼”
食材明细
主料
海鲈鱼
一条
葱
适量
子姜
适量
辅料
盐
适量
油
适量
剁椒
适量
蒜
适量
酱油
适量
糖
适量
料酒
适量
五香粉
适量
蒜香 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
剁椒蒜蓉蒸鲈鱼的做法步骤
1
海鲈鱼处理干净
2
鱼切块,放入子姜加盐,酱油、料酒,五香粉腌制
3
腌制二十分钟即可
4
配料改刀切碎准备就绪
5
锅中入油倒入蒜末,剁椒,糖,葱末酱油翻炒
6
腌好的愉快摆入盘中
7
淋入剁椒蒜蓉汁
8
上锅蒸十分钟,时间根据鱼的大小决定
9
蒸好后码入葱丝
10
另起锅入油淋入即可
11
家常下饭菜完美呈现
12
成品图。
小窍门
蒸鱼的时间根据鱼的大小调整,鱼一定要腌制,这步很好的去腥哦!
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/16 12:15:14