““家常下饭菜”包菜炒粉条，是一道经典的下饭菜。我认为：要把家常菜做的美味开怀、经典好吃，就要在可口美味上下功夫。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
包菜炒粉条的做法步骤
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1准备食材：包菜，泡发红薯粉条。 -
2用刀切去包菜根茎。
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3包菜再分一半切细丝。
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4泡软的红薯粉条放开水锅中煮软。
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5捞入漏筐中过凉水（确保粉条在炒制之后，非常的筋道、Q弹）。
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6准备姜末蒜末和干辣椒段。
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7锅中烧油（用油量要比平时炒菜多一些）。
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8爆香姜末蒜末和干辣椒段。
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9下入包菜细丝翻炒。
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10加入食盐。
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11倒入五香粉。
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12倒入生抽。
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13倒入老抽。
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14加入粉条快速翻炒。
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15翻炒至粉条吸满料汁之后，关火。
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16成品图（非常的美味好吃）。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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