食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
煎茄夹的做法步骤
-
1选择三肥七瘦的猪肉剁成馅。 -
2小葱洗净切碎。 -
3肉馅中放入酱油、味极鲜、胡椒粉、生姜粉、白糖、淀粉、盐少许、鸡精。 -
4顺时针搅拌上劲。 -
5放入葱花拌匀。 -
6放入一勺食用油拌匀。 -
7面粉中放入一个鸡蛋。 -
8慢慢加水搅拌无颗粒的面糊。 -
9茄子切成切成茄夹，第一刀不切断，第二刀切断。 -
10里面抹上淀粉。 -
11塞上肉馅。 -
12平底锅中放入少许的油烧热，转小火，茄盒放入面糊中挂糊放入平底锅中煎。 -
13小火慢慢煎至两面金黄。 -
14中途可稍微盖下锅盖，让肉馅易熟些，勤翻面，防止煎糊了。 -
15成品。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- “家常菜”辣酱煎肉
- 家常土豆炖粉条
- 茄子炒粉条
- 红萝卜瘦肉炒素鸡
- 彩虹馒头
- 小白菜丸子粉丝汤
- 水煮鸡肝
- 南瓜汤
- 五味水果雪糕
- 凉拌土豆丝
- 玫瑰花卷??
- 香干烧兔肉
- 韭苔鲜虾锅贴
- 鸡脯肉辣拌花菜豆
- 素几样
- 干煸茄子
- 土豆饼
- 地三鲜
- 豆豉贻贝
- 一盘朴实的青菜维C
- 香菇炒菜花
- 番茄酱烧豆腐
- 蛋炒饭
- 五花肉白菜拌面
- 宫爆鸡丁（肉丁）
- receive the Sacrament
- receiving end
- recension
- recent
- recently
- recentness
- recent past
- recent vintage
- receptacle
- Reception
- reception
- reception area
- reception desk
- reception hall
- receptionist
- 送白宾客分司东都（唐·张籍）
- 送白尉往湖州（明·唐顺之）
- 送白少府送兵之陇右（唐·高适）
- 送白少府送兵陇右（明·林鸿）
- 送白帅留守中都（明·李梦阳）
- 送白廷玉常州教二首（宋末元初·方回）
- 送白廷臣知崇仁（明·王鏊）
- 送白户曹贞甫之三河（明·谢榛）
- 送白教谕之昌邑（明·袁宏道）
- 送白斋归隐（明·黄衷）
- 送白无咎太守之郡（元·范梈）
- 送白明府之汝南（明·宗臣）
- 送白杨长老 （元末明初·李延兴）
- 送白沙先生门人容彦昭陈秉常回南海次韵（明·庄昶）
- 送白沙先生陈公甫（明·章懋）
- 铸魂
- 我和昆曲有故事(精)/昆曲小镇系列丛书
- 治理残障的身体(转型时期截瘫者的日常生活)/社科文库
- 跨学科视野下的茅盾翻译思想研究/译学新论丛书
- 高校初任教师教学能力发展论
- 艺考基本功(色彩静物)
- 重版出来(4)
- 戴维森行动哲学专题研究(精)
- 龙影(西方世界中国观念的思想渊源增补版)(精)
- 给小树穿棉袄(精)/小月亮童书
- 行政法视角下的法治思维
- 中国近代思想史论
- 错觉(AI如何通过数据挖掘误导我们)
- 例与理(新时代思想政治教育创新)/上海政法学院马克思主义理论教学与研究文库
- 高中生必背古诗文(行楷)/语文系列