“听说网上50块钱才9块？？？还是自己做便宜O(∩_∩)O。不知道配方对不对。不过薄薄的饼干，配上白巧克力夹心和奶酪巧克力夹心，特别浓郁的味道，惬意的下午茶，搭配一块小饼干，生活真美好啊。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
白色恋人和抹茶恋人的做法步骤
-
1无盐黄油60克，室温软化至手指可以轻松按压出凹坑，再搅拌至呈淡黄色状态。 -
2加入糖粉50克。
-
3搅拌至混合均匀状态。
-
4蛋清60克，先稍微搅拌一下，主要是为了打散蛋筋，再分多次加入，每次加入蛋清，都要搅拌均匀后再加蛋清。
-
5要是蛋清全部加入后，有结块现象，可以隔热水再搅拌一会，就会化掉了。
-
6筛入低筋面粉60克和抹茶粉4克。
-
7翻拌均匀。（要是做原味的话，就把抹茶粉换成低筋面粉就行了）。
-
8用模具做成饼干形状（没有模具的话，可以试试用裱花袋剪一个小口，挤成方块形状。）
-
9烤箱提前预热，150℃烤9-12分钟左右，边缘微微变黄就可以拿出来，饼干很薄，需要注意观察饼干的状态，放凉备用。
-
10白巧克力50克隔热水融化。
-
11奶油奶酪50克隔热水融化。再把前面融化的巧克力放一起混合均匀。
-
12在饼干上挤上巧克力馅料，再盖上一块饼干，就完成了。
-
13抹茶恋人完成O(∩_∩)O。
-
14顺便做点原味的白色恋人，只要把配方里的抹茶粉换成低筋面粉就行了。
-
15白色恋人完成O(∩_∩)O。
-
16美美的拍照吧。
小窍门
馅料我做了2种，
一种是只有白巧克力100克隔热水融化，做巧克力馅。
另一种是白巧克力50克和奶油奶酪50克隔热水融化混合，做巧克力奶酪馅。
我感觉第二种的味道层次丰富，更浓郁些O(∩_∩)O。
一种是只有白巧克力100克隔热水融化，做巧克力馅。
另一种是白巧克力50克和奶油奶酪50克隔热水融化混合，做巧克力奶酪馅。
我感觉第二种的味道层次丰富，更浓郁些O(∩_∩)O。
使用的厨具：烤炉
所属分类：
烘焙
- 鸡蛋火腿夹馍
- 咖喱软骨盖浇饭
- 苹果水
- 【四川】麻辣粉条
- 【重庆】红烧肥肠
- 【北京】无水电压力锅焗鸡
- 自创乾隆鱼头
- 凉拌莴笋
- 柚皮糖
- 葡萄干纸杯蛋糕
- 麻辣鸭肠
- 【东北】酸辣鸡爪
- 内蒙烤羊排
- 【烟台】金蒜剁椒蒸牡蛎
- 传统菜肴：腌菜花毛豆米
- 【烟台】盐焗鹰爪虾
- 小馒头溶豆
- 【天津】三鲜馅饺子
- 【四川】】姜汁热窝鸡
- 菠萝梨汁
- 西红柿泥
- 【烟台】西红柿鸡蛋南瓜面
- 【东北】赛肘花
- 【东北】五花肉酸菜血肠
- 托马斯蛋糕
- unsegregated
- unselfconscious
- unselfish
- unselfishly
- unselfishness
- unsentimental
- unserviceable
- unsettle
- unsettled
- unsettling
- unsex
- unshackle
- unshaded
- unshakable
- unshakeable
- 百字令 先大人周年苦奠作（清·吴尚憙）
- 百字令 兰舟为盆石写照，玲珑入妙，嘱填此（清·王倩）
- 百字令 其一 沈石田三桧图卷，郭季仁藏（清末民国初·朱祖谋）
- 百字令 其一（宋末元初·刘辰翁）
- 百字令 其二 寿陈静山，少吾一岁（宋末元初·刘辰翁）
- 百字令 其二 题郭起庭盆柏图（清末民国初·朱祖谋）
- 百字令 几上凝尘戏画梅一枝（宋·胡惠斋）
- 百字令 初度日自赠（清·李符）
- 百字令 初至粤西使署作（清·叶绍本）
- 百字令 别感（清·陆茜）
- 百字令 前题（清·叶绍本）
- 百字令 又题《帝女花》、《桃溪雪》两传奇（清末民国初·洪炳文）
- 百字令 叠韵送淳斋先生之邗上，兼谢联额之（清·王倩）
- 百字令 可园花瑞图，为雨生题（清末民国初·冯煦）
- 百字令 吊李月楼二尹殉难仙游（清·梁蓉函）
- 海洋脉动/蓝钥匙科普系列丛书
- 电子可转让记录立法的单一性难题和破解
- 叙述学与小说文体学研究(第4版)
- 你的职业性格是什么(MBTI16型人格与职业规划第2版修订本)
- 火车快跑(精)
- 非上市公司股权激励一本通(第2版)
- 新疆大学MBA案例(第1辑)/管理学研究丛书
- 无机结构化学习题(第2版)
- 一带一路沿线国家出口比较优势分析与进口需求研究(东南亚十一国)
- 生成音系学框架下的汉语方言连读变调研究
- 新兴市场跨国公司国际扩张过程中海外子公司逆向知识转移研究
- 中国故事(延安儿女共5册)(精)
- 说年道节话食育(精)
- 移动互联生活与电商运营
- 人生的枷锁(精)