食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄豆芽炒肉丝的做法步骤
-
1黄豆芽摘去根部洗净。 -
2肉丝加盐、料酒、生抽、淀粉、玉米油抓匀腌制一会。 -
3姜蒜切末、小米椒切圈。 -
4热油锅下姜蒜末小米椒炒香。 -
5下肉丝炒至变色盛出备用。 -
6锅再加点油烧热、下黄豆芽爆炒1分钟、加少许水焖煮片刻。 -
7加入炒好的肉丝炒几下。 -
8调入适量的盐。 -
9加点生抽。 -
10放一点点白糖和鸡精炒匀。 -
11放点葱花出锅。 -
12成品图。
使用的厨具：炒锅
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